Mousse de chocolate
Ingredientes:
- 142 g de chocolate 70% cacao
- 125 ml de leche
- 250 ml de crema de leche
Preparación:
- Trocear el chocolate y dejar que se derrita en baño maría o en microondas.
- En una olla, llevar a ebullición la leche. Verter lentamente la leche caliente sobre el chocolate derretido. Luego, con la ayuda de una espátula de goma o una cuchara, mezclar enérgicamente.
- Agregue en la licuadora la mezcla anterior y la crema de leche , licua por 3 minutos. Sirve en vasos pequeños y refrigera.