Arepas rellenas con pollo y aguacate
Ingredientes:
- 1 arepa redonda (52 g).
- 100 g de pollo desmechado (¼ unidad grande).
- 3 rodajas de aguacate ( ¼ unidad mediana).
- 5 g de limón (1 cucharadita).
- 10 g de mantequilla (1 cucharada).
- 1 cucharada de cilantro picado (10 g).
Preparación:
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocina las arepas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Derrite un poco más de mantequilla para saltear el pollo.
- Abre las arepas con un cuchillo, agrega el pollo.
- Decora con tajadas de aguacate y cilantro.