Blog Nuval El envejecimiento de la población se asocia a una mayor prevalencia de problemas nutricionales. Los adultos mayores según el Ministerio de Salud y Protección Social colombiano va de los 60 años en adelante, etapa en la cual se tienen un mayor riesgo de padecer malnutrición por diferentes factores como la disminución en la…
Blog Nuval Año tras año la alimentación vegana y vegetariana ha tomado más fuerza a nivel mundial debido a múltiples aspectos como cambios culturales, religiosos, económicos y sociales, influyendo directamente en las prácticas alimentarias de la población. En nuestro contexto, cada vez son más los restaurantes con opciones gastronómicas con estas características. En el 2019…
Blog Nuval Puede que estés familiarizado con el término «atención plena», pero ¿sabes que esto se puede aplicar a nuestros hábitos alimenticios? La alimentación consciente consiste en aplicar las técnicas de atención plena en nuestros hábitos alimenticios. Promueve el acto estar presente en el momento de comprar, preparar, cocinar, consumir alimentos y relacionarlos con los sentidos,…
Blog Nuval La alimentación durante la primera infancia es una ventana de oportunidad y tiene una influencia decisiva no solo en las fases tempranas del desarrollo, sino en la salud a largo plazo. La OMS y el UNICEF recomiendan: Inicio inmediato de la lactancia materna en la primera hora de vida Lactancia exclusivamente materna durante…
Blog Nuval La importancia del agua en nuestro organismo está más que demostrada, el mantenernos adecuadamente hidratados es clave para que procesos como el transporte de nutrientes, eliminación de desechos y control de la temperatura se realicen de manera adecuada. Sin embargo, cuando ataca la sed, terminamos consumiendo bebidas poco saludables como gaseosas o jugos…